バンバンやっこ

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バンバンやっこ

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肌のハリ、潤いをアップする簡単おすすめのメニューです。肌を作るのはタンパク質ですが、カロリーの高い肉よりも植物性で良質なタンパク質が豊富な豆腐がおすすめです。タンパク質だけでなくイソフラボンも含まれていて女性の潤いのあるお肌作りには絶対に欠かせない食材です。このメニューには、肉なのにとってもヘルシーで高栄養の鶏ささみも使用して、ビタミン類、ミネラル、ナイアシン、亜鉛が豊富に含まれています。さらに若返りにはセサミンが含まれているゴマも使用しているので女性は毎日食べたいメニューとなっています。

 

1人分:約140kcal
料理時間:約10分


 

 

材料(1人分)

鶏ささみ・・・1本
酒・・・少々
絹ごし豆腐・・・2/3(約200g)
きゅうり・・・1/4本
☆練りゴマ・・・大さじ1
☆しょうゆ、酢・・・約小さじ2
☆砂糖・・・小さじ1
☆豆板醤・・・小さじ1/3

 

 

作り方

@耐熱容器にささみを入れ酒をふりかけてラップをして電子レンジで3〜4分加熱する。粗熱がとれたら手でさいて食べやすくする。
A豆腐は4等分に切り、きゅうりは千切りにする。
B皿に豆腐を盛ったら、ささみときゅうりをのせて☆を混ぜ合わせて豆腐の上にかけてできあがり。

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