かにとアボカドのライスサラダ

かにとアボカドのライスサラダ
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かにとアボカドのライスサラダ

かにとアボカドのライスサラダ

ニキビ、吹き出物に効果があり、高たんぱく低脂肪、低カロリーでヘルシー、さらに、ビタミン類を多く含み、ナイアシンも含まれているので肌の調子も整えるのでダイエットでも女性に人気がありますが美肌効果も抜群です。そして、アボガドは健康に良い免疫力を高める食べ物なので、枝豆、オリーブ油などのたの食材との相乗効果でお肌に潤いが漂う嬉しいレシピです。美肌になる方法はやっぱり食事が一番大切なのでぜひ作ってもらいたいレシピです。

 

 

1人分:484kcal
料理時間:約20分


 

材料(1人分)

カニ缶orずわいがに(ボイル・殻なし)・・・60g
枝豆・・・50g
ラディッシュ・・・3個
エリンギ・・・2本
オリーブ油・・・大さじ1/2
アボガド・・・1個
酢・・・小さじ1
ごはん・・・150g
☆玉ねぎ(みじん切り)・・・10g
☆酢・・・大さじ2
☆塩・・・小さじ1/2
☆こしょう・・・少々
☆オリーブオイル・・・大さじ1、1/2
サニーレタス・・・4枚(80g)

 

作り方

@☆をボールに入れて混ぜます。枝豆は熱湯で茹でて、さやから出してボールに入れます。
Aラディッシュは1cm角に切り材料外の塩少々をふって約10分おいてから水気をきります。エリンギは約1cm角に切り、油で軽く炒めます。
Bアボガドも約1cm角に切り、酢小さじ1をまぶし、ずわいがにを使う場合はかにも約1cm角に切ります。
Cご飯にラップなしで電子レンジで1分30秒加熱します。熱いうちに@を入れて混ぜます。
Dさらに、ABも混ぜてレタスと一緒に盛り付けて出来上がり。

 

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