ビタミンACEサラダ

ビタミンACEサラダ
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ビタミンACEサラダ

ビタミンACEサラダ

そばかすが気になる方、シミや美白にも効果があるビタミンA、C、Eがたっぷりのスペシャルサラダです。
ビタミンAは、皮膚や粘膜を正常保持します。疲れやストレス、外的要因などでも皮膚は衰えたり、加齢で代謝機能が低下したりしますが、その機能低下を防ぐ効果があります。
ビタミンCは、メラニンの生成や活性酸素を抑える効力があります。特に女性が大好きなコラーゲンや エラスチン、ヒアルロン酸の生成を助ける力を持っています。
ビタミンEは、 お肌の表面に直接に及ぶ栄養で、細胞の損傷を防いで、しわやたるみ、老化の原因となる過酸化脂質を分解し、美肌効果には一番優れた栄養ですが、ビタミンCと一緒に摂取するとさらに効果的です。この3つの栄養がたっぷり入った簡単サラダです。

 

2人分:約52kcal
料理時間:約15分


 

材料(2人分)

かぼちゃ・・・・40g
さつまいも・・・40g
れんこん・・・30g
赤パプリカ・・・1/4個
ブロッコリー・・・1/4個
トマト・・・1/6個
☆酢・・・大さじ1
☆はちみつ・・・お好み(小さじ1)
☆塩、こしょう・・・少々

 

作り方

@かぼちゃ、さつまいも、れんこん、パプリカは好みの大きさに乱切りにする。
Aブロッコリーは小房に分け、トマトはさいの目切りにする。
Bかぼちゃ、さつまいも、れんこんは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで5分位加熱する。
Cパプリカ、ブロッコリーは茹でる。
Dすべての材料を☆であえて盛り付ければ出来上がり。

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